吉小果智慧水果店:看“500克西蓝花等于20个苹果”背后真相

来源:网络

2022-07-15 22:50:28

 近日,一条“500g西蓝花维生素C含量等于20个苹果”的消息上了热搜。不少人在下面留言说以后只吃西蓝花。这条有些违反常识的消息是真的吗?难道苹果就没有吃的价值了吗?水果是我们大家都是经常吃的,其中含有很多益于身体的成分,水果中的营养是我们身体所需要的,很多人买水果时眼前一抹黑,只选自己喜欢的,不知道哪些是合适自己的。那么我们应该如何选择适合我们体质的水果呢?

  通过《中国食物成分表(第6版)》查询可知,西蓝花维生素C含量为56mg/100g,而苹果只有3.0mg/100g,西蓝花的维生素C含量是苹果的18.6倍!这么看苹果的维生素C含量还真是渣渣啊。

 

  先别急,咱们来看看其它水果,桃子的维生素C含量为10.0mg/100g;葡萄为4.0mg/100g;西瓜5.7mg/100g;荔枝争气一点,41mg/100g,但也没有西蓝花高。其实水果的维生素C含量普遍没有深色蔬菜高,这是一个正常现象。不止维C,其它维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物的含量,深色蔬菜都普遍高于水果。

  水果的优势在于,可以直接食用。像西蓝花、菠菜等蔬菜,炒菜之前是不是要焯水?再经过或炒或煮的加工,会损失掉一部分营养。水果就不一样了,洗干净直接吃,保留了其中大部分不耐热和溶水的营养元素,并且水果中有丰富的有机酸,可以促进消化、增进食欲。

  其实每种食物的营养成分都各有千秋,单纯对比两种食物之间的营养素含量高低,是没有意义的。所谓健康饮食,关键在于膳食平衡。中国居民膳食指南建议,我们每天饮食应以谷类为主(250-400克/天),餐餐有蔬菜(300-500克/天,其中一半为深色叶菜),天天吃水果(200-350克/天),吃适量的鱼肉蛋和豆类(动物性食物120-200克/天,大豆和坚果25-35克/天),一天一杯奶(300克/天)。

 

并且经常换着花样吃,简单说就是平均每天摄入不同品种的食物达到12种以上,每周达到25种以上。就算客观条件实在达不到,也要尽量膳食多样化。也许你会嫌麻烦,但把这当成是对健康的投资,是不是容易接受多了?

 

说到这里,就要提到吉小果的智慧优选系统啦!为了实现精准导购,吉小果自主研发了一套智慧优选系统,消费者进入店中,可以自己操作系统,输出身体输入,快速得到一份专业的水果推荐清单。

 

时代在进步,80、90后的消费观念正在转变,比起吃水果这件事本身,他们更注重美味背后是否能带来附加价值。我们知道,吃水果可以与健康划等号,但传统水果店不会告诉你,哪种情况下更适合吃什么水果,减肥时吃什么水果不容易胖?上班族吃什么水果可以保健?老人和孩子更适合吃哪种水果?

 

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